Turtă dulce este un produs făinos care se prezintă într-o gamă sortimentală largă în funcţie de felul modelării sau de natura finisării.
Dacă o mănâncă un francez îi spune "pain d’epices";
Dacă o mănâncă un englez îi spune "ginger bread";
Noi îi spunem „turtă dulce”!